История и особенности крафта - особенности

От сыра до шоколада, от кофе до пива - количество крафтовых продуктов растет с каждым днем. Не все знают, что подразумевается под этим новомодным словом, некоторые считают, что оно относится к специальным сортам пива.

На самом деле все проще: "craft" означает "ремесло" или "мастерство", а все ремесленные сорта пива делаются вручную. Чем же ремесленное пиво отличается от напитков, что стоят на полках каждого супермаркета?

История и особенности крафта

Крафтовое пиво зародилось в США в середине 1970-х годов, когда в стране были легализованы частные пивоварни, что позволило небольшим компаниям производить ... Читать дальше »