Полезные бактерии - защитники организма человека

Принято считать, что бактерии - микроскопическое, но очень могущественное, чуть ли не вселенское зло. Не вникая в суть вопроса, люди готовы отнести все микроорганизмы к опаснейшим врагам человечества. Ведь из-за них могут возникать различные, иногда смертельно опасные болезни. Они же часто становятся причиной отравлений. Но правда ли, что все без исключения бактерии причиняют вред? Если бы это было так, то человечество вряд ли бы просуществовало долго: бактерий в миллионы раз больше нас, и они с легкостью уничтожили бы не только людей, но и все другие живые организмы. Но этого, как видим, не происходит, а люди за долгие тысячелетия своей эволюции научились жить с этими существами в мире и согласии. По крайней мере, с некоторыми из них.

Функции бактерий в организме

Наш организм густонаселен этими мелкими существами. И большинство из них крайне полезны для нашего организма. Несмотря на крошечные размеры, бактерий в человеке настолько много, что их суммарный вес достигает 2,5 (по мнению некоторых ученых - даже 4) кг. Численность бактерий и вовсе трудно представима: на одного человека их приходятся триллионы, и их более 500 разновидностей. Вся эта совокупность у ученых зовется микробиотой. Основное их количество размещено в кишечнике и желудке, однако расселены полезные бактерии и по коже, и в дыхательных путях. Научно установленный факт: без этих «подселенцев» защищаемые ими органы немедленно были бы атакованы болезнетворной микрофлорой.

Полезные бактерии вовсе не являются паразитами. Они находятся с человеческим телом в гармоничном симбиозе. Мы предоставляем им питание и убежище, они нам - мощнейшую защиту от поползновений болезнетворных микробов.

Самыми важными для организма остаются бактерии, обжившие органы пищеварения. Они выполняют сразу несколько важнейших функций. Первая и самая существенная - создание особой среды в органах. Она смертельно опасна для вредных микроорганизмов, которые в таких условиях просто не выживают.

Второе направление деятельности кишечных бактерий - переваривание растительной составляющей нашего меню. Ферменты, вырабатываемые организмом, с этой задачей справиться не в состоянии. А вот для микроорганизмов растительные клетки, в которые входит целлюлоза, - деликатес.

Следующая зона ответственности маленьких симбионтов - выработка витаминов К и В. Они обеспечивают бесперебойный обмен веществ во всех соединительных тканях и костях, способствуют высвобождению из углеводов энергии, синтезу антител и стабильной работе нервной системы в целом.

Еще не так давно бытовало мнение, что от кишечных бактерий зависит исключительно нормальное пищеварение. Позже ученые установили, что эта микрофлора влияет и на крепость иммунитета. Однако недавние исследования показали, что ценность бактерий кишечника куда более велика. Комплекс микрофлоры воздействует еще и на предрасположенность к ряду заболеваний. Если будет найден способ корректировать состав, есть надежда, что многие болезни, отнесенные к генетическим, перестанут проявляться в поколениях.

Микробиота влияет и на так называемый эмоциональный интеллект - способность узнавать эмоции окружающих и управлять собственными. Такая способность - залог успешной социализации. Психологи ставят ее выше багажа знаний и развитости мозговой деятельности.

От здоровья микробиоты зависит темперамент и жизненный настрой. При ее нарушениях человек становится агрессивным или заторможенным, не эмоциональным или взрывным и дерганым. Гармоничная пищеварительная среда обеспечивает позитив, жизненную активность и доброжелательность.

Совсем недавно учеными было совершено еще одно фундаментальное открытие. Оказывается, кишечная флора влияет на умственное развитие. Недостаток бактерий в органах пищеварения ведет к слабоумию. У детей с хроническим дисбактериозом развитие может замедлиться, а то и вовсе остановиться.

Как сохранить и восстановить микробиоту?

Учитывая все вышесказанное, нетрудно сделать вывод: к своему пищеварению нужно относиться с уважением. Погубить его проще простого, ведь бактерии живые, а значит, с легкостью могут быть уничтожены. К убийственным факторам в первую очередь относятся антибиотики. Причем не только те, которые мы вынуждены принимать по предписанию врача во время серьезной болезни, но и содержащиеся в пище. А они нередко присутствуют в яйцах, мясе и птице. Смертельной для кишечной микрофлоры является и прочая пищевая химия: консерванты, регуляторы, стабилизаторы. Опасно для нее и несбалансированное питание. Конечно, за один раз уничтожить микробиоту не получится, но если есть неправильно постоянно, она не сможет противостоять такой настойчивости.

Нарушение сбалансированности микробиоты проявляется отнюдь не только запорами, поносами и метеоризмом. Оно выдает себя чувством тревожности, необъяснимой раздражительностью, сонливостью и быстрой утомляемостью. Для предотвращения появления дисбаланса нужно «подкармливать» своих симбионтов, причем двумя разновидностями поддерживающих веществ. Первая - это пробиотики, пополняющие ряды полезных бактерий. К ним относятся кисломолочные напитки: кефир, айран, простокваша, йогурты. Естественно, после курса антибиотиков только их для восстановления микробиоты недостаточно, придется принимать медикаментозные пробиотики.

Второй вид «полезностей» - пребиотики, являющиеся едой для кишечных бактерий. Это инулин и клетчатка. Первого предостаточно в чесноке, цикории, луке и бананах. Вторая в изобилии присутствует в овощах, зелени и фруктах.

Восстановление после антибиотиков

Внимательнее всего человек должен быть после курса антибиотиков, особенно длительного. Восстановление микрофлоры в этой ситуации - дело скрупулезное и не всегда дающее стопроцентный результат. Дело в том, что фармакология предлагает огромное количество как пробиотиков, так и пребиотиков. Однако срабатывают они у каждого человека индивидуально. То есть вы можете месяцами принимать препарат - и продолжать страдать от дисбактериоза. Поэтому восстанавливать микробиоту нужно обязательно под врачебным наблюдением. Доктор будет менять восстановительную программу, пока не «попадет в спектр».

В крупных городах и при наличии некоторого количества свободных средств при затяжном дисбактериозе можно пройти особое тестирование, выявляющее геном, соотношение и состав бактерий. В этом случае подобрать лечение и диету реально с первого раза.

Бактерии - Защитники кожи

Эпидермис человека тоже заселен бактериями, причем достаточно густо. Среди сотен разновидностей микроорганизмов достаточно много дружественных помощников. Большинство из них относятся к четырем родам: стафилококки, микрококки, коринебактерии и пропионовокислые бактерии. Все они выполняют защитную функцию. К примеру, эпидермальный стафилококк мешает размножению вредоносного собрата - золотистого стафилококка, а пропионовый акнес отвечает за выработку одноименной кислоты, подавляющей развитие других бактерий. Последний может доставить и неприятности: при ослабленном иммунитете он становится виновником появления прыщей и угрей.

Кожные бактерии не только мешают колонизации эпидермиса «плохими» конкурентами, но и формируют индивидуальный запах человека. Так что если вы заметили, что ваше тело стало пахнуть иначе, и не по причине смены дезодоранта, стоит заглянуть к врачу: ваши защитники сигнализируют, что со здоровьем наблюдаются определенные неприятности.

Больше всего бактерий находится на предплечье, от кистей рук до локтя. Здесь соседствуют 44 разновидности микроорганизмов. Наименее заселена область за ухом, ее осваивают всего 19 видов.

Бактериальный кожный покров не только индивидуален, но еще и меняется в течение всей жизни. Мало того, ученые считают, что среднестатистический набор микробиоты кардинально изменился за последнюю пару сотен лет. И виновата в этом гигиена, а точнее, изобретение синтетических средств и отдаление от природы. Вполне возможно, современный человек веке в XVII-XVIII оказался бы беззащитен перед атаками болезнетворной флоры, поскольку утратил бактериальный покров, способный ей противостоять. Ученые советуют не перебарщивать с применением антибактериального мыла. Оно вообще-то было разработано для тех, кто по своей профессии регулярно сталкивается с опасными средами или нуждается в стерильности рук. Если же злоупотреблять таким мылом в обыденной жизни, то вы сами себе снижаете иммунитет, смывая с кожи своих защитников.

Однако о гигиене забывать не стоит. Излишек бактерий, даже полезных, или изменение их деятельности в сторону патологий провоцирует не только появление сомнительного запаха, но и развитие самых разных заболеваний. С другой стороны, как установили американские ученые, слишком частая и тщательная гигиена ведет к депрессии. А если вы маньяк чистоты и купаетесь с мылом чаще двух раз в день, можете заработать и появление злокачественных опухолей.

Не слишком одобряют врачи и регулярное применение антиперспирантов. Дерматологи из США больше недели наблюдали 17 человек. Часть из них пользовалась обычным дезодорантом, часть - антиперспирантом, часть - вообще ничем. Наиболее здоровая микробиота была у последних. Испытуемые, применявшие дезодорант, устраняющий запах, потеряли 10% полезных бактерий. Те же, кто искусственно снижал выработку пота, лишились пятой части кожных защитников. То есть их иммунитет ослаб в той же пропорции.

Понятно, что требовать от современного человека категорического отказа от подобной парфюмерии - глупо и не результативно. Однако и о здоровье стоит побеспокоиться. Дерматологи настаивают на том, что перед сном все средства от пота должны быть обязательно смыты. Понятно, вечерний душ принимают практически все. И тут главное - не воспользоваться дезодорантом повторно. Пусть хотя бы ночью отдыхает не только кожа, но и ее защитники.